Sinposis

LA BIOTECNOLOGIA MODERNA SE BASA EN LA INGENIERIA GENETICA, PERO SIN LOS PROCESOS POSTERIORES DE SEPARACION Y PURIFICACION A ESCALA DE PRODUCCION, NINGUN BIOPRODUCTO PUEDE LLEGAR A SER UNA REALIDAD COMERCIAL. ESTE LIBRO ES EL RESULTADO DE LA EXPERIENCIA DEL AUTOR EN LA DOCENCIA Y EL DESARROLLO EXPERIMENTAL DE PROCESOS EN LA INDUSTRIA Y LA UNIVERSIDAD. SE ESTUDIAN EN ESTE LIBRO LOS PROCESOS DE FILTRACION, DISRUPCION CELULAR, CENTRIFUGACION, PRECIPITACION, FLOCULACION, EXTRACCION, ADSORCION/DESORCION, CROMATOGRAFIA, CRISTALIZACION Y SECADO APLICADOS A LAS INDUSTRIAS BIOTECNOLOGICAS, HACIENDO ENFASIS EN LOS FUNDAMENTOS Y EN EL CAMBIO DE ESCALA.