QUESOS , LOS: PERFILES SENSORIALES DE LOS QUESOS ARTESANALES TRADICIONALES Y DE LOS QUESOS IND
$ 252.00 MXN
Tema: |
ING. ALIMENTOS |
ISBN: |
9788481585858 |
Autor: |
CENTENO |
Editorial: |
UNIV. DE VIGO |
Edición |
1° edición |
Año: |
2012 |
Sinposis
